信州産を中心とした厳選されたそば粉を愛情こめて打っています。中央アルプスの壮大な景色を眺めながら打ち立ての旬のそばをお召し上がって下さい。２０１５年８月１日より大沼湖畔に移転オープン。

〜〜〜そば打ち体験もおこなっています！〜〜〜
「信州駒ヶ根そば打ち体験道場(そば福玄の巻)」
「信州産の厳選されたそば粉を使用し、店主が水回しから打ち方を教えてくれるそば打ち体験になります。
１回のそば打ち体験で打つそばの量は約５人前とボリュームたっぷり。
打ち立てのお蕎麦は、その場で召し上がって頂けます。（お持ち帰りも可）

基本料金：２，５００円〜（そば粉500g約５人前＋１人分体験料）　お得なプランも有り！
場所：そば福玄　駒ヶ根市赤穂2788-3（昭和伊南病院東側ヘルシ−スタジアム駒ヶ根）
持ち物：エプロン、タオル、バンダナ等の頭巾です。
お問い合わせ： 電話：0265-81-6587（事前予約制）