本日8/9〜8/18まで、期間限定で駒ヶ根ファームス内の駒カフェにて信州大学の学生が考案した「こまぶぅ焼き」を限定販売。
こまぶぅ焼きとは、駒ヶ根名物、駒ヶ根ソースかつ丼のオリジナルキャラクター・こまぶぅをかたどったお好み焼き生地の中に、キャベツとソースカツ、紅ショウガを入れ焼いたもの。
見た目にも可愛い上に駒ヶ根ソースかつ丼会のかつ丼ソースを使い、味も本格的。
　信州大学の「課題解決インターンシップ」という授業の一環。地域の新たな定着する名物を作り、駒ヶ根ソースかつ丼やこまぶぅの認知度を高めること、また協力して新たなお土産を開発さることで、観光業を少しでも活気づけること等を目的としています。
6個500円。期間中午前10時頃から当日分が売り切れるまでの販売。ぜひ一度お召し上がりください。