昨日の駒ヶ根ファームス直売所まつりで、一足（二足？三足？）早く、新そばをいただきました。

名物信州そばですが、つるつるしていて、のどごしがよく、何より早く新そばを食べることができて、トクした気分。

上伊那産の希少品種「しなの夏そば」を使った半生そば「伊那華のそば」
収穫期が真夏の珍しいそばです。
今のところ、全国流通させる量がないとのことで、駒ヶ根で近辺で食べてもらうしかない希少な味覚です。

　１パック３人前入りで８４０円。保存料を使わずに常温で３カ月保存可能。
上伊那地方のＡコープやＪＡ直売所など９カ所で販売してます。