SHINSHU
KOMAGANE
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駒ヶ根市と駒ヶ根市周辺の南信地域はビール、ワイン、ウイスキー、日本酒など多種多様なお酒が作られている、全国でもまれな場所です。中央アルプスの雪解け水から生まれる美酒をご賞味ください。 また豊かな自然に恵まれた駒ヶ根ならではの、素材などに特徴を持つ個性的な乳製品や醤油、お菓子も評判のおいしさ。 地元発祥のておりの紬も素敵な風合いです。
駒ヶ根市はビール、ワイン、ウイスキー、日本酒など多種多様なお酒が醸造される、全国でも珍しい地域。中央アルプスの雪解け水から生まれる美酒は格別です。
深く静寂な日本の森をイメージしたクラフトジン「香の森」。日本固有の香木クロモジを主役とし、さらに18種類のボタニカルを配合。中央アルプスに磨かれた伏流水を仕込水に使用しています。豊かな森の香りから、根や葉からくる深く甘い香り、スパイスの余韻まで。時間とともに変化する味わいをお愉しみください。
長野県第1号のクラフトビールメーカー南信州ビールの「ogna」は、中央アルプスの雪解け水を豊富に含んだ良質な地下水で醸造された唯一無二のビールです。
宮田村にあるマルス駒ヶ岳蒸溜所で蒸留されたジャパニーズウイスキー「駒ヶ岳」をはじめ、さまざまなブランドを展開。天然のミネラル分をたたえた良質な水、冷涼な空気といった地元の風土を生かした本物のウイスキー造りを行っています。
長野県上伊那産の美山錦と酒蔵の敷地内に湧く中央アルプスの伏流水を使って醸される純米吟醸酒。140年もの歴史を誇る駒ヶ根の地酒「信濃鶴」は、全国新酒鑑評会で金賞を複数回受賞した銘酒。お土産にも人気です。
36万平方メートルの森の中にある、薬用養命酒の工場。 音声ガイドや映像を使って養命酒づくりについて紹介しており、ご自身のペースで自由に見学できます。 予約不要・入場無料
長野県中央アルプス山系「木曽駒ヶ岳」の麓、標高798mに位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所。蒸溜所が稼働している時期には、蒸溜釜をはじめ、糖化槽、ステンレス発酵槽や木桶発酵槽など、普段見ることのないウイスキー造りの設備と、糖化、発酵、蒸留という製造工程を、ご覧いただけます。
